Котлеты. Быстро, просто, вкусно!

Нам понадобится:

В мясной фарш добавляем сырое яйцо, муку, масло, соль и перец и тщательно перемешиваем.
Из полученной массы лепим небольшие котлетки и выкладываем на поверхность, заранее покрытую мукой. Чтобы котлеты хорошо и быстро приготовились, я предпочитаю делать их небольшого размера и слегка плоскими.
Затем выкладываем котлеты на предварительно разогретую с маслом сковороду в один слой. Обжариваем с обеих сторон и складываем в тарелку.
Когда все котлеты обжарены, выкладываем их в сковороду, сверху выкладываем мелко нарезанные томаты и зелень. Добавляем специи по вкусу. Я предпочитаю приправу для барбекю ил итальянский сбор.
Заливаем котлеты водой и оставляем тушиться на медленном огне до полной готовности.

Приятного аппетита!